비트 효능 꼭 알아두세요.

 

 

비트에는 비타민, 미네랄, 항산화제, 질산염 및 카로티노이드 등이 풍부해요. 비트는 혈압 낮추고 노화 예방, 염증 제거, 신진대사 촉진, 치매 예방, 소화 촉진, 면역체계 강화, 혈액 순환, 빈혈 예방 및 다이어트에 좋아요. 비트의 다양한 건강상 효능에 대해 알아보세요.

 

1. 항산화제가 풍부해요.

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황산화제는 산화 스트레스를 유발하고 세포를 손상시킬 수 있는 활성산소를 제거하는 식물 화합물이에요. 항산화 식품을 많이 섭취하면 암, 당뇨병 및 심장병과 같은 다양한 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있어요. 붉은 비트는 산화 방지제 및 기타 질병과 싸우는 식물 영양소, 비타민 및 미네랄이 풍부한 야채 중 하나예요.

 

비트에는 붉은색을 만드는 화합물인 베타레인이 풍부해요. 베타레인은 유방암 및 전립선 암과 같은 특정 암에 대한 화학 보호 효과를 나타내는 수용성 항산화제예요. 연구에 따르면 베타레인은 암세포 증식을 현저하게 감소시키는 것으로 밝혀졌어요. 또한 비트 잎은 황반 변성과 백내장의 위험을 줄이는 두 가지 필수 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어요.

 

 

2. 혈압을 낮추는데 좋아요.

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비트에는 질산염 다량 함유되어 있어요. 질산염은 체내 산화질소 생성을 증가시켜요. 산화질소는 혈관을 확장하고 긴장을 완화하며 혈액이 더 자유롭게 흐르도록 하여 혈압을 낮추는 혈관확장제 역할을 해요. 연구에 따르면  고혈압 환자에게 4주 동안 매일 250ml의 비트 주스를 섭취시켰더니 혈압 및 동맥 경화가 크게 감소한 것으로 밝혀졌어요. 또한 비트 주스 섭취가 수축기 혈압을 현저하게 감소시키는 유사한 결과를 보여주었어요.

 

 

3. 노화를 예방해요.

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비트는 카로티노이드와 비타민 A가 풍부하며, 둘 다 항산화제 역할을 하여 활성산소로부터 피부를 보호해요. 또한 피부의 미백을 돕고 여드름을 예방해요. 우리 몸의 카로티노이드 수치는 건강한 생활 방식으로 유지할 수 있어요. 하지만 흡연, 알코올, 자외선 및 질병과 같은 요인이 카로티노이드를 억제하여 조기에 노화를 촉진해요.

 

 

4. 혈액 순환에 좋아요.

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비트의 함유된 질산염은 산화질소 생산을 증가시켜 혈관을 이완하고 확장시켜 혈액이 더 자유롭게 흐를 수 있도록 해요. 따라서 비트를 정기적으로 섭취하면 뇌를 포함하여 신체의 여러 부분으로의 혈류를 증가시키는 데 도움이 될 수 있어요. 혈액 순환이 좋아지면 정신이 맑아지고 피로가 덜해져요. 

 

 

5. 염증을 억제해요.

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베타레인이라고 불리는 비트의 강력한 항산화 화합물은 심장 질환, 당뇨병 및 암과 같은 위험 요소인 만성 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있어요. 게다가 관절염, 통풍 또는 기타 염증성 질환을 앓고 있는 경우 비트를 먹으면 증상 완화에 도움이 될 수 있어요. 비트의 항산화제는 과도한 요산을 분해하고 축적되는 것을 막아서 신체에 염증을 억제해요.

6. 면역 체계 강화해요.

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비트에는 파이토뉴트리언트와 항산화제가 풍부해서 면역 체계를 강화하는 데 도움이 돼요. 이러한 영양소는 몸에서 독소를 씻어내어 감염과 질병으로부터 보호하는 역할을 해요. 또한 비트에는 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있어 신체가 박테리아 및 바이러스와 싸우는 백혈구를 생성하는데 좋아요.

 

 

 

7. 신진대사를 촉진시켜요.

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비트는 혈압을 낮추고 신체 에너지를 증가시키는 데 도움이 되는 천연 화합물인 질산염이 풍부해요. 비트의 질산염은 에너지를 생성하는 미토콘드리아 기능을 강화하여 세포의 에너지 효율을 높여요. 이러한 에너지 효율은 운동의 산소 소모를 줄이는 데 도움이 되고 운동 지구력을 촉진하여 운동선수에게 효율적이에요. 연구에 따르면 매일 2컵의 비트 주스를 마시면 혈장 질산염 수치가 증가하여 운동선수의 운동 기능이 향상된 것으로 보고되었어요.

 

 

8. 빈혈을 예방해요.

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우리 몸에 철분이 결핍되면 빈혈이 발생해요. 비트는 철분과 엽산이 풍부하며 정기적으로 섭취하면 빈혈 퇴치에 도움이 될 수 있어요.

 

9. 뇌 건강 및 치매 예방에 좋아요.

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비트 주스를 마시면 높은 질산염 수치로 인해 뇌로 가는 혈류가 증가해요. 증가된 혈류는 뇌신경가소성을 증가시켜 인지 감퇴를 예방하고 인지 각성도를 증가시켜요. 연구에 따르면 비트 주스를 포함한 고질산염 식단을 섭취하면 전두엽으로의 혈류가 증가하는 것으로 밝혀졌어요. 우리 뇌의 전두엽은 기억, 사회적 상호 작용, 감정, 문제 해결 및 운동 기능과 같은 인지 기능과 관련이 있어요.

 

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10. 소화에 좋아요.

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비트의 높은 섬유질 함량은 소화를 건강하게 유지하고 장을 건강하게 유지하는 데 매우 좋아요. 건강한 장은 치질, 게실염 및 위식도 역류 질환(GERD)을 예방하는 데 도움이 될 수 있어요. 또한 섬유질은 과도한 물을 흡수하고 장을 통해 음식을 밀어내는 데 도움을 주어 변비를 예방해요. 비트에는 컵당 3g 이상의 식이 섬유가 포함되어 있어요.

 

연구에 따르면 매일 섬유질 섭취를 늘리면 혈압이 낮아지고 심장 질환과 당뇨병의 위험이 감소한다는 사실이 밝혀졌어요. 매일 평균 30g의 섬유질을 섭취한 여성은 하루에 15g만 섭취한 여성에 비해 제2형 당뇨병 위험이 11% 낮은 것으로 나타났어요. 또한 수용성 섬유소 소비가 10g 증가할 때마다 심혈관 사망률이 17% 감소하는 것으로 보고되었어요.

 

11. 다이어트에 좋아요.

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비트는 높은 섬유질과 낮은 칼로리 비율로 인해 다이어트에 정말 좋은 식품이에요. 섬유질은 소화관을 통한 음식물의 이동을 느리게 하며 포만감을 촉진해서 불필요한 칼로리 섭취를 예방해요.

 

오늘은 비트에 대해 알아보았어요. 많은 도움이 되셨다면 다른 글도 함께 보시는 걸 추천드려요.

 

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