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사과초모식초 효능 & 부작용? 장 건강 확인하기
사과초모식초는 유해균을 공격해 장 내 환경을 개선하고 염증을 배출해 면역력 강화와 다이어트에 효과적입니다.
하지만, 유기산으로 인하여 소화기 부작용이 발생할 수 있으며, 치아 표면이 부식될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
또한, 하루 권장량을 초과하면 건강에 오히려 나쁜 영향을 줄 수 있으니 복용법을 알아보시는 것이 좋습니다.
사과초모식초를 복용하시는 경우, 복용법을 사전에 충분히 읽어보시고 복용하시면 장 건강을 유지하는데 많은 도움이 됩니다.
사과초모식초란?
사과초모식초(Apple Cider Vinegar)는 아무것도 넣지 않은 사과를 껍질을 포함해 통째로 갈아 자연 발효시킨 것입니다. 사과를 통째로 담았기에 사과에 있는 영양소를 모두 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 자연 발효 과정에서 사과술을 거쳐 사과식초 형태로 바뀌게 되는데 이때 초모라는 발효균과 효소가 결합하여 자연 침전물이 발생하게 됩니다. 초모는 자연 발효 식초에서만 만들어지는 미생물로서 사과식초와 같이 화학적 공정으로는 만들어지지 않는 성분입니다. 초모는 몸에 좋은 유기산을 만들어내는 자연물질로서 발효 유익균, 강력한 항산화 성분, 미네랄을 포함하고 있습니다.
사과초모식초 효능
1. 장내 유해균 억제
사과초모식초에는 유기산 풍부합니다. 이 유기산은 장내 유익균을 증식하고 장 환경의 균형을 유지하는데 매우 좋은 물질입니다. 또한 사과초모식초에는 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 예방과 숙변 제거에 효과가 있습니다.
2. 다이어트
식사 전에 사과초모식초를 섭취하면 포만감을 높여주어 식사량을 줄이는데 도움이 됩니다. 사과초모식초를 탄수화물과 같이 섭취하면 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있어 다이어트에 좋습니다. 또한, 사과초모식초에 들어있는 유기산은 탄수화물이 지방으로 변화는 과정을 막아주어서 체지방이 쌓이지 않도록 해주며 피하지방과 체지방을 감소시키는 역할을 합니다.
3. 만성 염증 예방
만성 염증은 특별한 증상 없이 진행되어 각종 만성염증질환을 유발합니다. 만성 염증 상태가 지속되면 혈액 속 정상세포가 지방세포로 변하고 결국 고지혈증, 심장병, 당뇨 등을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 만성염증을 방치하면 DNA 변이를 일으켜 암 발생의 원인이 됩니다. 사과초모식초의 유기산은 몸에 염증이 쌓이는 걸 막아 만성염증질환을 막고 혈당 조절, 해독, 면역력 강화 등에 큰 도움을 줍니다.
4. 당뇨병 개선
사과초모식초에 들어 있는 유기산은 산성 노폐물인 당의 흡수를 낮춰주는 기능을 하여 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 당뇨병은 인슐린 저항성 또는 인슐린 생산 불능으로 인한 고혈당 수치가 특징인데 사과초모식초는 인슐린 저항성을 개선하고 식사 후 혈당 반응을 낮추는 데 큰 도움이 된다고 합니다. 당뇨병 환자를 대상으로 취침 전에 사과초모식초를 섭취하면 다음날 아침 공복 혈당이 4% 감소했다는 연구 결과가 있습니다.
5. 항염 및 항균 효과
사과초모식초는 항바이러스, 항균작용 등의 효능이 있어서 천연 방부제로 사용이 가능할 정도로 제균에 효과적이며, 대장균과 같은 박테리아가 생성을 억제하여 식품의 부패억제하는데 도움이된다고합니다. 또한 적혈구, 간, 신장 손상에 대한 보호 효과가 있고 특히 친염증성 사이토카인 분비의 억제를 통해 항균과 항염 효과가 있는 것으로 확인되었습니다.
사과초모식초의 폴리페놀 함량
사과초모식초는 다량의 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
- 레몬식초의 146배
- 현미식초의 169배
헐리우드에서 인기있는 사과초모식초
사과초모식초는 국내보다 해외에서 더 선풍적인 인기를 끌고있습니다. 실제로 킴 카다시안(Kim Kardashian), 미란다 커(Miranda Kerr), 빅토리아 베컴(Victoria Beckham) 등의 해외 유명인들이 다이어트로 많이 이용하고 있습니다.
사과초모식초 부작용
사과초모식초는 유기산이 다량 함유되어 있어서 장기간 복용 시 치아 표면이 부식되어 치아를 손상 시킬 수 있습니다.
인슐린, 디곡신, 이뇨제 등과 함께 복용하면 건강에 문제가 생길 수 있으니 전문의의 상담을 받아보는 것이 좋습니다. 또한 희석되지 않은 액상을 과다 섭취할 경우 식도에 손상을 입힐 수 있으니 복용 시 주의가 필요합니다.
평소 위장이 약한 분들은 공복보다는 식후에 섭취하는 것을 추천드리며, 알레르기가 있으신 분들은 사전에 전문의와 상담하시고 복용하시는 것이 좋습니다.
사과초모식초 하루 권장량
사과초모식초의 하루 권장량은 20mg입니다.
하루 권장량을 초과하여 복용하실때에는 사전에 전문의와 상담하시기 바랍니다.
오늘은 사과초모식초 대해 알아보았습니다. 많은 도움이 되셨다면 다른 글도 함께 보시는 걸 추천드립니다.
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